María Cristina, una turista originaria de Chile, denunció haberse intoxicado con salmonella junto a su familia después de haber comido en un puesto durante la Fiesta del Chivo en Malargüe.
La fiesta tuvo lugar del 31 de enero al 5 de febrero. María Cristina contó que almorzaron chivo en un local donde lo estaban asando y que después de la comida comenzaron a sentir molestias estomacales, resultando en una gastroenteritis aguda debido a la presencia de un cuadro infeccioso.
La turista expresó su preocupación por la falta de fiscalización en los locales y pidió que se haga llegar su inquietud al Servicio de Salud competente para evitar futuras intoxicaciones alimentarias. Lamentó además no tener un respaldo en forma de boleta y espera que su denuncia sea considerada por la comunidad.
Es importante destacar la importancia de la higiene en la preparación de alimentos y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria en eventos públicos como la Fiesta del Chivo.
La salmonella es una bacteria que puede causar graves enfermedades alimentarias y es fundamental tomar medidas para prevenir su propagación.
La denuncia de María Cristina debe ser tomada en serio y deben ser tomadas medidas para garantizar la seguridad de los turistas y la comunidad en general en futuros eventos.
