La propuesta consiste en elaborar cerveza a base de amaranto y fue presentada por las estudiantes Delfina Rodríguez Morón y Guadalupe Losain, con la orientación de la profesora Carina Latorre.
La Feria Nacional de Innovación Educativa 2019 (FNIE) tuvo como objetivo central contribuir a que todos los estudiantes y docentes adquieran habilidades de indagación, expresión y comunicación que permitan el descubrimiento y la apropiación tanto de valores como de principios y metodologías de las artes, las ciencias y la tecnología.
Fue organizada por el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación y participaron alrededor de 700 proyectos de todos los niveles y modalidades del país, junto con sus docentes.
